Näin syksyllä metsästä löytyy mitä mehukkaimpia syötäviä marjoja. Lähes kaikki meistä suomalaisista tunnistavat puolukan ja karpalon – jopa harvinainen herkku, hilla on monen tuntema. Mutta entä variksenmarja, lillukka, taikinamarja, sianpuolukka, riekonmarja, juolukka tai tyrni?

Amerikkalainen lääkäri Andrew Weil on tutkinut useiden vuosien ajan paranemisen yhtälöä. Miksi "Antero" parani, mutta sama sairas uuvutti "Liisan", vaikka molemmilla oli samantyyliset lähtökohdat. Oliko Antero syntynyt onnellisten tähtien alla, ja Liisan kohtaloksi jäi epäonnisuus?

Kasvissyönti oikein toteutettuna voi ehkäistä ennalta monia elintapasairauksia. Kasvisruokavalio ei kuitenkaan automaattisesti johda terveempään elämään - esimerkiksi ruuan laadulla on tässäkin tapauksessa paljon merkitystä. Paljastamme myös kolme yksinkertaista pitkän iän salaisuutta.

Sitruunavedellä on monta hyvää käyttötarkoitusta. Purista reiluun desiin vettä puolikas sitruuna tai lime. Jotkut suosittelevat sitruunaveden juomista tuntia ennen syömistä parhaiden tulosten saavuttamiseksi.

Maksan toimintaa kuormittavat useat asiat, kuten prosessoitu ruoka, stressi ja myös ympäristön saasteet. Jos maksa ylikuormittuu, se ei pysty toimimaan normaalisti ja tämä puolestaan kerää erilaisia myrkkyjä elimistöön. Maksaa suositellaankin puhdistettavaksi kaksi kertaa vuodessa, sillä maksa auttaa pitämään kehon puhtaana ja terveenä. Listasimme parhaat ruoka-aineet maksan puhdistamiseen.

Monipuolisella ruokavaliolla ja terveillä elintavoilla on keskeinen vaikutus hedelmällisyyteen. Kehon tasapaino ja stressittömyys ovat erityisen tärkeitä asioita hedelmöittymisen onnistumisessa. Naisten hormonit tarvitsevatkin joukon erilaisia ravintoaineita, jotta hormonaalinen järjestelmä pysyisi tasapainoisena ja hyvinvoivana.

Vaikka vihreä tee ei kulje tällä hetkellä terveystrendien huipulla, kannattaa muistaa tämä lähes jokaisen kaapista löytyvä huipputerveellinen ja lämmin juoma, jolla on runsaasti terveydellisiä vaikutuksia. Arviolta joka toinen ihminen maailmassa juo teetä ja se onkin toiseksi suosituin juoma veden jälkeen.

Vihreä tee on terveyspommi ja sen teelehdistä on analysoitu yli 300 yhdistettä, joista tärkeimpänä pidetään vihreän teen flavonoideja. Näitä flavonoideja esiintyy kaikkialla kasvikunnassa ja ne antavat esimerkiksi kasveille väriä. Vihreässä teessä on flavonoideja 5-10 kertaa enemmän kuin mustassa ja nämä flavonoidit toimivat antioksidantteina ja estävät tulehduksia, nujertavat diabetesta, alentavat kolestrolia, ja estävät bakteerien sekä virusten toimintaa.

Hyvinvoiva sielu viihtyy terveessä elimistössä. Terveenä kehomme pysyy, kun sillä on vastustuskykyä viruksia ja bakteereja sekä elimistön omassa toiminnassa syntyviä haitta-aineita vastaan. Vastustuskyvyn ylläpitäminen on yksi ruuan ja syömisen perustehtävistä. Mitä sitten vastustuskyky solutasolla tarkoittaa ja millaisia ruokia meidän kannattaisi syödä?

Lääketiede on kehittynyt viimeisten vuosikymmenien aikana isoin harppauksin. Myös aivojen toiminnasta tiedetään yhä enemmän: kuten että aivot kehittävät jatkuvasti uusia hermosoluja ja että älykkyys ei ole mikään kiinteä ominaisuus jonka kanssa synnytään (kuten aijemmin luultiin).

"Olet mitä syöt"-väitteessä on perää, sillä huonot rasvat, sokeri ja jalostetut elintarvikkeet lapsuudessa voivat kuin voivatkin huonontaa aivojen toimintakykyä ja miksipä ei, sillä onhan se jo todistettu että terveelliset ja vitamiinipitoiset ruoat ovat hyväksi terveydelle ja sitä kautta myös aivoille.

Nykyään lisäaineita on lähestulkoon joka paikassa ja joka elintarvikkeessa. Jopa hanavesi sisältää erilaisia kemikaaleja. Tässä kuitenkin yksi täysin luonnollinen tuote: kookosvesi. Sillä on hyvän maun lisäksi mukavia terveyshyötyjä: kookosvesi sisältää joukon antioksidantteja, aminohappoja, entsyymejä, b- ja c-vitamiinia sekä muun muassa rautaa, kalsiumia, magnesiumia ja sinkkiä.

Kookosmaito valmistetaan kookospähkinän hedelmälihasta erilaisten välivaiheiden avulla. Kookosvesi taas on kookospähkinän sisällä ihan sellaisenaan oleva neste, joka on terveysvaikutustensa lisäksi myös oiva janojuoma.

Sydäntaudit ovat yksi yleisimpiä kuolemaa aiheuttavia sairauksia, jotka aiheutuvat pitkälti huonosta ruokavaliosta ja liikunnan laiminlyömisestä. Tämän takia elämäntapamuutokset ovatkin oiva apu tämänkaltaisten sairauksien hoidossa. Tämän tajusi myös tarinamme mies, joka sai sydänkohtauksen alle 50-vuotiaana. Nyt hän kertoo millä tavoin hän pystyi lopettamaan sydänlääkkeiden käytön.

Hyvinvointikeskustussa korostetaan ulkoisia seikkoja, ja se keskittyy usein myös energisyyteen. Se kertoo meitä ympäröivistä arvoista. Hyvinvointiin satsaamalla pyritään usein tavoittelemaan kaunista ulkokuorta: hehkuvaa ihoa ja nuorekasta ilmettä. Energisyyden arvostaminen liittyy osittain tehokkuuden ja tuottavuuden ihannointiin. Samalla aivoista huolehtiminen jää taka-alalle.

Tohtori Antti Heikkilä kertoo juttutuokiossaan Ilona ja Erkki Kannon kanssa, kuinka hänestä tuli vaihtoehtohoitojen kannattaja.Antti Heikkilä on kirurgi ja traumatologian sekä ortopedian erikoislääkäri. Hänen uusimman kirjansa Lääkkeetön elämä viesti on, että ruokavaliomuutoksilla voi päästä eroon monista lääkkeistä.
- Ravintoasiaa olen miettinyt jo 60-luvun lopusta lähtien, jolloin olin Yhdysvalloissa, kertoo Heikkilä. Silloin oli lääkärien piirissä kiinnostusta ruuan vaikutuksesta ennen kaikkea mieleen. Jo silloin tiedettiin, että gluteeni voi laukaista psykooseja ja myös skitsofreniaa.

Yhä useampi meistä kärsii erilaisista vatsavaivoista, kuten ummetuksesta, vatsan turpoamisesta, kaasuista tai ripulista. Suolistovaivat ovat yleistyneet paikallaan pysyvän elämäntyylimme, ruokailutottumuksiemme ja muiden elintapojemme myötä. Suolistovaivat, ja etenkin heikentynyt ruoansulatus, ovat ikäviä vaivoja ja saattavat aiheuttaa osalle myös kipuja ja tukalaa oloa. Millaisilla helpoilla valinnoilla voisimme helpottaa ruoansulatusta ja vähentää näin vatsavaivojamme?

Kiireinen elämänrytmi, ympäristömme kuormittavat myrkyt sekä länsimaisen lääketieteen käyttämät synteettiset lääkkeet saavat monien kehon voimaan huonosti. Luontaishoidot vastaavat osaltaan kehon ja mielen kaipaamaan lempeämpään hoivaan ja puhdistamiseen, mutta yhä useammat tahot ovat alkaneet korostaa erilaisten ravintolisien asemaa terveyden tukemisessa tai jopa sairauksien parantamisessa.

Karita Aaltosen ja Kaie Hakosen kirja itsessään on silkkaa valoa; kauniit kuvat, kovat kannet ja kullattu fontti kannessa. Molemmat kirjoittajat kertovat tarinansa kirjan alkuosassa. Tarinat tuovat heidät vertaisiksi, lähemmäs lukijaa. Parantuminen ei tapahdu vain tiettyjä ruokia suosimalla tai toisia välttämällä, teoksessa muistutetaan. Parantuminen on aina monen asian aikaansaamaa. Valoa lautasella kannustaa ottamaan vastuun omasta elämästä.

Me suomalaiset olemme tottuneet viljoista puhuttaessa kuulemaan, että ruisleipä ja aamupuuro ovat terveellisiä ja antavat pontta päivään. Viljat ovat oleellinen osa ruokavaliota ja pizzat ja pastat monen lempiruokia. Vähitellen maailmalta on kuitenkin alkanut kantautua kritiikkiä viljoja kohtaan. Samalla yhä useammat kärsivät erilaisista vatsavaivoista.

Mahassa möyrii ja turvottaa. Toimisiko ketogeeninen ruokavalio minulla? Elviira Krebberin Kevyempi KETO-käsikirjassa perehdytään teoriaan ja maistellaan herkullisia ruokia.