Onko olosi vetämätön? Saatat kärsiä sinkin puutoksesta!
Oletko kasvissyöjä, tai kasvipainotteisesti syövä, ja kärsit jatkuvasta uupumuksesta? Olo on aamusta iltaan väsynyt, työt ja arjen tehtävät vaikuttavat suurilta ponnistuksilta eikä mikään unimäärä palauta voimia? Saatat kärsiä sinki puutoksesta.
Syitä voi olla monenlaisia. Yksi niistä voi olla kuparin ja sinkin välinen epätasapaino. Jos nämä mineraalit ovat epätasapainossa, ei edes ruokavalion muutos tepsi. Sinkkivarannot voivat olla todella matalat, mutta tila jää usein huomaamatta. Sen voi selvittää hiusta analysoimalla.
Sinkin rooli
Sinkkiä ei tarvitse päivittäin paljon, mutta koska sinkki ei varastoidu elimistöön, sen tasainen saanti on turvattava. Sinkki liittyy esimerkiksi hormonitoimintaa, notkeaan aivotoimintaan, vastustuskykyyn, ihon ja hiusten terveyteen sekä suoliston hyvinvointiin.
Sinkkivajaus on todennäköisesti suurempi ongelma, kuin mitä arvioidaan. Sen mittaaminen ei myöskään ole helppoa, sillä sinkkiä on ennen kaikkea lihaksissa ja luissa.
Sinkin vähäisyyteen liittyy esimerkiksi seuraavia oireita: huonomuistisuus, heikosta vastustuskyvystä johtuvat jatkuvat nuhat, haju- ja makuaistin heikentyminen, uniongelmat, ruokahaluttomuus, aivosumu, haavojen hidas parantuminen, ripuli, valkoiset täplät kynsissä.
Sinkkivajauksen tausta
Kuparia on runsaasti tarjolla kasvisruuassa, mutta sinkkiä saa luonnollisesti etenkin punaisesta lihasta ja kananmunista. Koska näiden kulutusta on suositeltu vähentämään, on sinkin saantikin vähentynyt. Kuparia puolestaan tarvtiaan hyvin vähän. Sitä saa monista ruuista, ja sitä päätyy kehoon myös ympäristöstä. Kun kehossa on tarpeeksi sinkkiä, kuparia ei pääse kertymään liikaa, vaan se poistuu kehosta.
Jos sinkkiä on saatavilla vähän, kupari alkaa kertyä kehoon. Kuparikertymä puolestaan luo matalan tulehdustilan, joka vaikuttaa kehossa laajalti. Sinkkivajausta aiheuttaa myös stressi.
PMS ja sinkki
Sinkin puute ja liika kupari eivät aiheuta pelkkää väsymystä. Se liittyy myös PMS-oireisiin: niistä kärsivillä on huomattu olevan vajausta sinkistä ja runsaasti kuparia kehossaan.
Sinkin lisääminen ruokavalioon lisäravinteena laski PMS-oireille altistumisen riskiä merkittävästi. Sinkin vähyydellä on yhteys erityisesti kramppeihin ja kuukautisia edeltävään masennukseen. Sinkkitason kohentaminen vähentää myös muita oireita, kuten vihamielisyyttä.
Myös hiivatulehdus ja niiden kierre voivat hyvinkin liittyä kuparin ja sinkin epätasapainoon. Hiivatulehdus ilmeisesti myös edesauttaa sinkkivajauksen syntymistä.
Sinkki ja mieli
Sinkkivajaus sekä liika kupari voivat oireilla myös esimerkiksi vilkkaana mielenä, paniikkikohtauksina, ahdistuksena ja iho-ongelmina. Sinkin yhteyttä mielenterveyteen on tutkittu jo kauan, ja sinkkivajausta on havaittu monenlaisista erilaisista mielenterveyden ongelmista kärsivillä.
Sinkistä voi olla apua myös vakaviin ongelmiin, kuten skitsofreniaan ja autismiin. Siitä voi olla apua myös hyperaktiivisten lasten oireiden helpottamisessa.
Vilkas mieli, eli omien ajatusten kiivastahtinen “lörpöttely” mielessä, voi liittyä liikaan kupariin. Sumuiset ajatukset liittyvät myös epätasapainoon. Kyseessä on siis ylikierroksilla käynyt mieli uupuneessa kehossa.
Sinkki, kupari ja ruoka
Miten liikaa kuparia voi torjua ja miten sinkin saantia parantaa? Kasvisruokavaliossa - pavuissa, täysjyväviljassa, siemenissä - on runsaasti fytaatteja. Fytaatit puolestaan heikentävät mineraalien, kuten sinkin, imeytymistä.
Fytaattien vaikutuksia voi torjua liottamalla siemenet ja pavut etukäteen. Myös ruuan hapattaminen on hyväksi. Täysjyvän sijaan tästä näkökulmasta kannattaa valita käsiteltyjä viljoja, sillä käsittely poistaa fytaatteja. Lisäksi C-vitamiini torjuu fytaattien vaikutuksia, proteiini taas edesauttaa sinkin imeytymistä.
Hyviä sinkin lähteitä ovat osterit ja punainen liha.
Sinkki lisäravinteena
Sinkkitabletteja on helposti saatavilla, ja jos arvelet kärsiväsi sinkkivajauksesta, kannattaa harkita sinkin nauttimista lisäravinteena.
Kuten muidenkin lisäravinteiden kohdalla, sinkkiä on kaupan monissa eri muodoissa. Parhaiten imeytyvänä pidetään sinkkipikolinaattia. Toiset taas vannovat orotaatti-muodon nimiin, mutta sitä on huonommin saatavilla. B6-vitamiinin nauttiminen sinkin kera edistää sinkin imeytymistä, ja kotimaisessa sinkkivalmisteessa on sitä mukana. Sen aktiivinen muoto, P-5-P, on tehokkain.
Lisäravinteena sinkkiä kannattaa harkita myös siksi, että se pitää flunssan loitolla!
Lähteitä:
http://www.westonaprice.org/modern-diseases/copper-zinc-imbalance-unrecognized-consequence-of-plant-based-diets-and-a-contributor-to-chronic-fatigue/
http://www.easy-vegetarian-diet.com/zinc-deficiency.html
http://www.globalhealingcenter.com/natural-health/types-of-zinc/
http://www.livestrong.com/article/471892-what-is-zinc-picolinate/
https://www.psychologytoday.com/blog/evolutionary-psychiatry/201309/zinc-antidepressant
http://m.nzherald.co.nz/nz/news/article.cfm?c_id=1&objectid=11701612
http://www.livestrong.com/article/450410-does-zinc-help-with-female-hormones/
https://draxe.com/zinc-deficiency/
