Michael Greger & Gene Stone: Kuinka elää kuolematta

Michael Gregerin teosta on myyty Yhdysvalloissa runsaasti ja se on New York Times best seller. Viisas elämä kustantama uutuuskirja on korjattu painos, josta löydämme takuulla viimeisimmän tiedon ravitsemuksen yhteydestä sairauksien ehkäisyyn ja niistä toipumiseen. Täydennysosa käsittelee ravintolisiä, kuten B12-vitamiinia, D-vitamiinia, jodia ja omega-3-rasvahappoja.

Kirjan rakenne tekee siitä helppolukuisen. Lukijaystävällisyyttä osoittaa kirjan ensimmäisen osan jäsennys sairauksittain; kuinka ehkäisemme sydäntauteja, kuinka ehkäisemme keuhko- ja aivosairauksia jne. Kun kiinnostumme hoitamaan tai ehkäisemään jotain tiettyä tautia ruuan keinoin, löydämme ohjeet helposti tällä tavoin jäsennetystä sisällöstä. Ehkäistäviä tauteja kirjassa esitellään viisitoista, aina syövistä, korkeasta verenpaineesta ja Parkinsonin taudista itsetuhoiseen masennukseen. Itsetuhoinen masennus on ainut mielen pahoinvointia käsittelevä ja kirjassa esitelty sairaus. Tästä koostuva kirjan ensimmäinen osa kattaa lähes 350 sivua.

Teoksen toisessa osassa lääkäri Greger esittelee kaavion ruoka-aineista, joiden säännöllinen ja riittävä nauttiminen pidentää elinikäämme useilla vuosilla, mikäli lääketieteelliseen ja ravitsemustieteelliseen uusimpaan tutkimustietoon on uskomusta. Toinen osa kattaa noin 200 sivua. Myös tämä jäsennystapa palvelee lukijaa erinomaisesti. Toisessa osassa esiteltyjä ruokia ovat esimerkiksi pavut, marjat, muut hedelmät ja ristikukkaiset vihannekset. Ristikukkaisia kasviksia ovat esimerkiksi rucola, paksoi, parsa-, ruusi- ja kukkakaali ja muut kaalit, piparjuuri, lehtikaalin kaikki värit (musta, vihreä, punainen) ja retiisit, nauriin lehdet sekä vesikrassi. Kirjasta omistetaan luvut pellavansiemenille, muille siemenille ja pähkinöille sekä kokojyväviljoille, yrteille ja mausteille – juomia ja liikunnan merkitystä unohtamatta. Ruokien esittelyn yhteydessä esitetään riittävä annoskoko – tällainen käytännönläheisyys ja selkeys ohjeissa on esimerkillistä! Teoksen lukeminen oli vahva buustaus rukata oma ja koko perheen ruokavalio piirun verran terveellisempään suuntaan. On inspiroivaa ajatella, että ateriointiin liittyvillä valinnoilla voimme edes hieman vaikuttaa sairastumisriskeihimme, vaikkemme sairauksilta elämämme aikana kokonaan voisi välttyä.

Olisin mielelläni lukenut lisää mielenterveyden ja ravinnon välisestä yhteydestä. Nyt käsittelyyn pääsi suurelta osin somaattisia sairauksia. Ihminen on henkinen ja hengellinen, psyykkinen, fyysinen ja sosiaalinen olento. Kirjan ihmiskäsitys vaikutti fyysistä olemistamme painottavalta.

Suosittelisin kirjaa kaikille terveellisestä ruuasta, ruuan terveysvaikutuksista ja ravitsemustieteestä kiinnostuneille. Kirja on hyvää luettavaa sairauksista kärsiville; se ohjaa ravitsemukselliseen hoitoon, jota voidaan suosia lääkärin ohjauksessa lääketieteellisen hoidon rinnalla. Olkoon ruuan terveysvaikutus sitten plaseboa tai todellista, kehossamme ilmenevää hoitavaa muutosta, pääasia linee, että löydämme avun vointiimme ja sairauteemme. Kun uskomme, että ravitsemuksellisilla valinnoilla voimme lisätä terveyttämme, tulee elämäämme toivoa. Toivo ja toiveikkuus ovat jo itsessään niin arvokkaita, että kirja kannattaa lukea ja sen oppeja hyödyntää soveltuvin osin omaan elämään.

Takakansi:

Millainen ruoka aiheuttaa sairauksia? Entä mitä pitäisi syödä tervehtyäkseen?

Kuinka elää kuolematta on terveysraamattu, jossa lääkäri Michael Greger käy läpi yleisimmät kansantaudit ravitsemuksen näkökulmasta. Teos esittelee sairauksien pääasialliset syyt ja tutkimuksiin perustuvan laajan todistusaineiston helppotajuisesti ja kiihkottomasti.

Gregerin mukaan terveyttä edistävä ruokavalio sisältää kasviksia, marjoja, hedelmiä, siemeniä, pähkinöitä, kokojyväviljaa ja varsinkin paljon vihreitä vihanneksia, kaaleja ja papuja. Kirja esittelee päivittäisen tusinan muistilistan, jonka avulla voit helposti seurata suositeltujen ruokien päivittäisannoksia.

Michael Greger haluaa tuoda ravintovallankumouksensa suoraan suuren yleisön tietoisuuteen, jotta valistaminen ei jäisi läkäreiden varaan. Greger paketoi yhteen alan uusimman tutkimuksen ja käytännölliset ravinto-ohjeet, ettemme kuolisi sydänsairauksiin, syöpään ja diabetekseen. Kirja sisältää myös runsaasti vinkkejä, joilla ruokavalion saa sujuvasti osaksi koko perheen arkea.

Michael Greger on kansainvälisesti tunnustettu ravitsemustieteestä, ruokaturvallisuudesta ja kansanterveydestä esitelmöivä lääkäri ja kirjailija. Kirjoittaja ylläpitää verkkosivustoa osoitteessa http://nutritionsfacts.org. Sivusto on voittoa tavoittelematon ja tukeutuu tieteeseen. Sen käyttö on ilmaista ja sitä päivitetään säännöllisesti. Sivustolta voi lukea uutisia ravitsemustieteestä ja katsoa videoita. Sivuston seuraaminen täydentää Gregerin uutuusteoksen lukemista, muttei ole välttämätön kattavan ja monipuolisen ruuan terveysvaikutuksia käsittävän ymmärryksen muodostamiselle.

Michael Greger & Gene Stone: Kuinka elää kuolematta. Löydä ruuat, jotka tutkitusti ehkäisevät sairauksia ja edesauttavat toipumista.
Viisas elämä 2020