Teehetki voi olla luultua arvokkaampi

Tee ei ole enään pelkästään eläkeläisten iltapäivähetkien juoma. Pitkään jatkuneen kahvi-intoilun jälkeen, teenjuonnin suosio nosti jälleen päätään. Eikä ihme; tee on tunnetusti täynnä hyödyllisiä vitamiineja ja se on hyvä vaihtoehto niille, joiden yleisin kofeiininlähde on kahvi.

Vihreä tee

Vihreä tee nousee lähes aina esiin, jos keskustelu siirtyy kohti terveellisiä elämäntapoja. Se sisältää muun muassa C ja B vitamiineja, sekä kivennäisaineita. Aineenvaihduntaa nopeuttavien ominaisuuksiensa vuoksi, se tunnetaankin erityisesti urheilijoiden ja laihduttajien valintana. Vihreä tee on myös edesauttaa kehon puhdistusprosessia, vieden mukanaan keholle haitallisia kuona-aineita. Se on myös hyvä kofeiinin lähde; toisin kuin kahvi, vihreä tee ei aiheuta elimistössä niin sanottua kofeiinipiikkiä, vaan sen piristävä vaikutus jakautuu tasaisesti pidemmälle ajalle.

Haudutusaika: 2 - 6 minuuttia

Veden lämpötila: 70 - 80 astetta

Musta tee

Mustaa teetä löytää jokaisen ruokakaupan hyllystä, mutta parhaimmillaan ne (kuten muutkin teet) ovat irtoversiona, sillä niissä maku ja aromi tulevat upeasti esille. Runsaasti flavonoideja sisältävän teen uskotaan ehkäisevän esimerkiksi sydänsairauksia sekä hillitsevän virusinfektioita. Se on teelaaduista kitkerimpiä, mutta onneksi myös niitä harvoja teelaatuja, jotka kestävät maidon ja hunajan sekoittamisen siihen.

Haudutusaika: 2 - 4 minuuttia

Veden lämpötila: 90 astetta

Valkoinen tee

Hienostunut valkoinen tee, on suosittua erityisesti Kiinassa. Sen valmistamiseen käytetään vain teepensaan yläosan nuppuja ja kärkiosia. Terveysvaikutuksiensa ohella tämä ainoastaan Kiinassa tuotettu herkku tunnetaan myös kalleimpana teelaatuna. Valkoinen tee on syyttä jäänyt mustan ja vihreän sisarensa varjoon, sillä sen terveyttä edistävät ominaisuudet ovat monessa kohtaa ylitse näiden. Yksi syy tähän on sen runsaampi antidoksidanttimäärä. Valkoinen tee on myös vatsaystävällinen vaihtoehto, ja koska sillä on viruksia ja bakteereita tuhoavia ominaisuuksia, on se myös oiva juoma nautittavaksi, kun talven ensimmäiset flunssaoireet ilmaantuvat.

Haudutusaika: 5-8 minuuttia

Veden lämpötila: 70-80 astetta

Teelaatujen hyödyllisten ominaisuuksien vertailua voi jatkaa loputtomiin, mutta tosiasia on se, että kaikki omaavat niitä. Omaa suosikkia metsästäessä on toki suositeltavaa tarkastella, mikä sopii parhaiten omaan elämäntilanteeseen, mutta myös maku ratkaisee.

Lähes jokainen kahvila tarjoaa valikoimissaan mitä erikoisimpia makuvaihtoehtoja. Heitäydy siis huoletta villiksi, ja kokeile vaikkapa kookoksen,tai mustikkapiirakan makuista teetä. Pussillinen laadukasta irtoteetä on myös hyvä lahjaidea niille, joilla on jo kaikkea. Kukapa ei ilahtuisi lämmittävästä lahjasta, joka tuo vielä pienen palan terveyttä elämään.

Laura Koivisto